《大型商業綜合體消防安全管理》征求意見稿

摘要

關于征求13項消防救援行業標準
（征求意見稿）意見的函

根據應急管理部歸口的消防救援行業標準制修訂計劃，應急管理部消防救援局組織全國消防標準化技術委員會完成了《大型商業綜合體消防安全管理》《住宅物業消防安全管理》《消防員搶險救援防護服裝》《消防員滅火防護靴》《消防安全標志牌》《消防機器人第2部分：滅火機器人》《消防機器人第3部分：排煙機器人》《消防用紅外熱像儀》《消防用防墜落裝備》《消防腰斧》《超細干粉滅火劑》《防火刨花板》《阻燃篷布》等13項消防救援行業標準的制修訂編制工作。現將13項消防救援行業標準征求意見稿向社會公開征求意見，意見反饋截止日期為2021年5月25日，反饋意見請填寫《應急管理標準項目征求意見表》（詳見附件）并發送至電子郵箱sactc113＠sina.com。聯系人及電話：詹瑩瑩，010-83932688。

附件：1.《大型商業綜合體消防安全管理》征求意見稿
2.《大型商業綜合體消防安全管理》征求意見稿編制說明
3.《住宅物業消防安全管理》征求意見稿
4.《住宅物業消防安全管理》征求意見稿編制說明
5.《消防員搶險救援防護服裝》征求意見稿
6.《消防員搶險救援防護服裝》征求意見稿編制說明
7.《消防員滅火防護靴》征求意見稿
8.《消防員滅火防護靴》征求意見稿編制說明
9.《消防安全標志牌》征求意見稿
10.《消防安全標志牌》征求意見稿編制說明
11.《消防機器人第2部分：滅火機器人》征求意見稿
12.《消防機器人第2部分：滅火機器人》征求意見稿編制說明
13.《消防機器人第3部分：排煙機器人》征求意見稿
14.《消防機器人第3部分：排煙機器人》征求意見稿編制說明
15.《消防用紅外熱像儀》征求意見稿
16.《消防用紅外熱像儀》征求意見稿編制說明
17.《消防用防墜落裝備》征求意見稿
18.《消防用防墜落裝備》征求意見稿編制說明
19.《消防腰斧》征求意見稿
20.《消防腰斧》征求意見稿編制說明
21.《超細干粉滅火劑》征求意見稿
22.《超細干粉滅火劑》征求意見稿編制說明
23.《防火刨花板》征求意見稿
24.《防火刨花板》征求意見稿編制說明
25.《阻燃篷布》征求意見稿
26.《阻燃篷布》征求意見稿編制說明
27.《應急管理標準項目征求意見表》

應急管理部消防救援局
2021年4月25日
其中《大型商業綜合體消防安全管理》征求意見稿涉及燃氣部分：
為規范大型商業綜合體消防安全管理，預防群死群傷火災事故的發生，依據《中華人民共和國消防法》等法律法規制定本文件，用以引導和規范此類場所的消防安全管理工作，提高大型商業綜合體的消防安全管理水平。
本文件在研究、分析大型商業綜合體及其火災特點的基礎上，提出了有關大型商業綜合體的消防安全管理要求和措施。大型商業綜合體使用、經營和管理單位可采用本文件，規范自身消防安全管理行為,建立消防安全自查、火災隱患自除、消防責任自負的自我管理與約束機制，實現防止發生火災、減少火災危害、保障人身和財產安全的目標。

本文件提出了大型商業綜合體使用和管理單位的消防安全管理要求和措施。
本文件適用于已建成并投入使用的大型商業綜合體的消防安全管理，建筑面積小于50000m2的商業綜合體的消防安全管理可參照執行。

大型商業綜合體large-scale commercial complex
建筑面積不小于50000m2，集購物、住宿、餐飲、娛樂、展覽、交通樞紐等兩種及以上功能于一體的單體建筑和通過地下連片車庫、地下連片商業空間、下沉式廣場、連廊等方式連接的多棟商業建筑組合體。

4基本規定
4.1大型商業綜合體應符合消防法律法規和消防技術標準的要求，采取有效的消防安全管理措施和先進的消防技術手段，確保建筑具備可靠的消防安全條件。
4.2大型商業綜合體的消防安全管理應貫徹“預防為主、防消結合”的方針，實行消防安全責任制。
4.3大型商業綜合體的實際使用功能應與設計功能一致。經過特殊消防設計的大型商業綜合體，應將特殊消防設計方案確定的相關技術措施的落實情況作為消防安全管理的重點內容進行巡查、檢查并存檔備查。

6.8電纜井、管道井等豎向管井和電纜橋架應在穿越每層樓板處采取可靠措施進行防火封堵，管井檢查門應采用防火門。電纜井、管道井等豎向管井禁止被占用或堆放雜物。

9消防安全重點部位管理
。。。
9.2 大型商業綜合體內餐飲場所的管理應符合下列要求:
a)餐飲場所宜集中布置在同一樓層或同一樓層的集中區域;
b)餐飲場所嚴禁使用液化石油氣及甲、乙類液體燃料，其他液體燃料的儲罐應獨立設置并采
取防火分隔、防止液體流散等措施;
注：規則（試行）中：餐飲場所嚴禁使用液化石油氣及甲、乙類液體燃料；
c)餐飲場所使用天然氣作燃料時，應采用管道供氣;設置在地下且建筑面積大于300m2或座
位數大于150座的餐飲場所不得使用燃氣;
注：大型商業綜合體消防安全管理規則（試行）中：餐飲場所使用天然氣作燃料時，應當采用管道供氣。設置在地下且建筑面積大于150平方米或座位數大于75座的餐飲場所不得使用燃氣；
d)不得在餐飲場所的用餐區域使用明火加工食品，開放式食品加工區應采用電加熱設施;
e)廚房區域應靠外墻布置，并應采用耐火極限不低于2.00h的隔墻與其他部位分隔;
f)廚房內應設置可燃氣體探測報警裝置，排油煙罩及烹飪部位應設置能夠聯動切斷燃氣輸送
的自動滅火裝置，并能夠將報警信號反饋至消防控制室;
g)爐灶、煙道等設施與可燃物之間應采取隔熱或散熱等防火措施;
h)廚房燃氣用具的安裝使用及其管路敷設、維護保養和檢測應符合消防技術標準及管理規定;廚房的油煙管道應至少每季度清洗一次;
i)餐飲場所營業結束時，應關閉燃氣設備的供氣總閥門。
9.3大型商業綜合體內其他重點部位的管理應付合下列要求:
a)兒童活動場所，包括兒童培訓機構和設有兒童活動功能的餐飲場所，不應設置在地下、半
地下建筑內或建筑的四層及四層以上樓層;
。。。。。。
k)燃油鍋爐房、柴油發電機房內設置的儲油間總儲存量不應大于1m3:燃氣鍋爐房應設置可燃氣體探測報警裝置，并能夠聯動控制鍋爐房燃燒器上的燃氣速斷閥、供氣管道的緊急切斷閥和通風換氣裝置;
。。。

11.2︰消防控制室值班人員應持有相應的消防職業資格證書，熟練掌握以下知識和技能:
a)建筑基本情況（包括建筑類別、建筑層數、建筑面積、建筑平面布局和功能分布、建筑內
單位數量);
b)消防設施設置情況（包括設施種類、分布位置、消防水泵房和柴油發電機房等重要功能用
房設置位置、室外消火栓和水泵接合器安裝位置等);
c)消防控制室設施設備操作規程（包括火災報警控制器、消防聯動控制器、消防應急廣播、
可燃氣體報警控制器、消防電話等設施設備的操作規程);

大型商業綜合體火災風險自查表
中起火風險——明火源：
餐飲場所廚房違規使用瓶裝液化石油氣等燃料:
用餐區域、開放式食品加工區違規使用明火加工食品:
違規進行電焊、氣焊、切割等明火作業。

餐飲場所
廚房排油煙罩、油煙道未定期清洗:
廚房內未設置可燃氣體探測裝置、自動滅火系統及燃氣緊急切斷裝置;違規使用瓶裝液化石油氣等燃料;餐飲區違規使用木炭、酒精爐等明火;燃氣軟管與灶具及供氣管連接處未使用卡箍固定;
餐廳桌椅擺放占用疏散通道、堵塞安全出口;擅自增改包廂占用疏散通道;餐飲場所后場區域被占用影響疏散;
爐灶、煙道等設施與可燃物之間未采取隔熱或散熱等措施;口營業結束后廚房未落實關火、關電、關氣等措施。
鍋爐房

燃氣鍋爐房內未設置可燃氣體探測報警裝置;
燃油鍋爐房儲油間輕柴油總儲存量大于1m3:
事故排風裝置未保持完好。